Un brote de triquinosis encendió las alarmas en el partido bonaerense de Lincoln, donde las autoridades sanitarias confirmaron 25 personas afectadas por la enfermedad tras consumir alimentos contaminados.
La investigación permitió establecer que todos los casos están vinculados al consumo de chacinados y productos de cerdo elaborados sin los controles sanitarios correspondientes. A partir de esta situación, se inició un operativo para identificar el origen de los alimentos y evitar que continúen circulando.
Desde el sistema de salud recordaron que la triquinosis puede provocar fiebre, intensos dolores musculares, inflamación de los párpados, diarrea y malestar general. En algunos pacientes, la infección puede derivar en complicaciones de gravedad si no recibe tratamiento a tiempo.
Las autoridades insistieron en la importancia de adquirir embutidos y productos cárnicos únicamente en comercios habilitados y con la correspondiente identificación sanitaria. También recomendaron no consumir elaboraciones caseras de origen desconocido.
Mientras avanza la investigación para determinar el foco del brote, los equipos sanitarios mantienen el seguimiento de los pacientes y reforzaron las tareas de prevención para evitar nuevos contagios.
