La ciudad de La Plata será escenario de tres jornadas dedicadas a la cultura y las tradiciones italianas, con más de 80 puestos de comida, espectáculos musicales y propuestas para toda la familia. La entrada será libre y gratuita.
El encuentro se realizará el viernes 20, sábado 21 y domingo 22 de noviembre en el Parque Alberti, ubicado en la zona de avenida 25 y calle 38, donde se desarrollará la novena edición del Festival de la Gastronomía Italiana.
La propuesta reunirá sabores de distintas regiones de Italia, con una amplia variedad de platos y productos tradicionales. Entre las opciones habrá pizzas napolitanas, pastas artesanales, porchetta, panzerotti, cannolis sicilianos, sfogliatellas, tiramisú y helados elaborados de manera artesanal.
También funcionará un mercado de productores con quesos, fiambres, salames y otros productos regionales. A esto se sumarán bodegas, degustaciones de vinos y propuestas de bebidas artesanales.
La programación incluirá demostraciones de cocina en vivo y clases magistrales a cargo de reconocidos referentes gastronómicos, entre ellos el chef David «El Tano» Veltri, quien compartirá técnicas y recetas vinculadas con la cocina italiana.
El escenario principal tendrá espectáculos de música y danzas tradicionales, con la participación de distintas colectividades italianas. Además, habrá actividades culturales, talleres de cerámica, espacios para conocer sobre el idioma italiano y propuestas vinculadas con el turismo en las distintas regiones de Italia.
Los más chicos también tendrán un lugar con juegos y actividades recreativas, mientras que durante las tres jornadas se realizarán sorteos y se entregarán distintos premios, entre ellos viajes.
El festival, organizado por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina y declarado de Interés Municipal, busca reunir a miles de visitantes alrededor de la gastronomía y las costumbres de la comunidad italiana. En ediciones anteriores, la convocatoria superó las 30.000 personas.
